Всю муку мелем на нашей мельнице с каменными жерновами. Используем только проверенное, качественное сырье.

Нутовая мука обладает богатым витаминно-минеральным составом. Пищевые волокна (диетическая клетчатка), способствующие нормальной работе кишечника.
Ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, оказывающие неоценимое комплексное воздействие на организм человека.

Основным полезным свойством муки из нута можно назвать отсутствие глютена.